Ngày 14/5/2018,  Hội LHPN huyện M’Drăk đã chủ trì giám sát việc triển khai thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường mẫu giáo Hoa Sen, xã Cư Mta, huyện M’Drăk. Tham gia đoàn giám sát còn có các đồng chí đại diện lãnh đạo UBMTTQ Việt Nam huyện và phòng y tế huyện.

Đoàn giám sát đang kiểm tra bếp ăn

Qua giám sát cho thấy, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong trường đã được quan tâm, thực hiện. Trường mẫu giáo hoa Sen hiện có 328 trẻ, trong đó có 3 cô phụ trách nấu ăn đều được qua đào tạo và có chứng chỉ nghề cấp dưỡng. Cơ sở vật chất, trang thiết bị tại các lớp học cũng như hệ thống nhà bếp được đầu tư khang trang, luôn đảm bảo thoáng mát, hợp vệ sinh. Nhân viên bếp ăn mặc trang phục bảo hộ riêng, đội mũ, đi găng tay, đeo khẩu trang.

Chén bát các cháu được rửa sạch, phơi nắng

Quá trình kiểm soát nguyên liệu đầu vào, kiểm soát khâu sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm, các vật dụng, dụng cụ chế biến thực phẩm, nguồn nước dùng trong chế biến thực phẩm được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm...Bên cạnh đó, để cải thiện bữa ăn cho các cháu và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các giáo viên trong trường ngoài giờ lên lớp đã tăng gia sản xuất, tự cung tự cấp nguồn thực phẩm như rau, củ, quả…

Thực đơn hàng ngày của các cháu

Kết thúc cuộc giám sát, Đoàn giám sát đánh giá cao việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà trường, đề nghị Ban giám hiệu nhà trường tiếp tục phát huy, thực hiện tốt việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩn cho các cháu. Ban giám hiệu nhà trường cũng đề xuất đoàn giám sát nên tăng cường công tác giám sát để giúp nhà trường làm tốt công tác nuôi dưỡng trẻ trong nhà trường.

                                                                                                                            Lê Thị Mai - Hội LHPN huyện M’Drăk