Thực hiện Kế hoạch công tác năm 2018; Được sự nhất trí của Thường trực Thị ủy; UBMTTQVN thị xã. Vừa qua, Hội LHPN thị xã Buôn Hồ xây dựng kế hoạch và tổ chức đoàn giám sát việc triển khai thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại 04 bếp ăn tập thể của các trường học và cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm. Đoàn giám sát do Đ/c Trần khánh Hồng - Phó chủ tịch Hội LHPN thị xã làm trưởng đoàn, tham gia cùng đoàn còn có lãnh đạo Ban Dân vận Thị ủy, lãnh đạo UBMTTQVN, Phòng Giáo dục – Đào tạo, Phòng Y tế, Trung tâm Y tế và Phòng Kinh tế thị xã.

Giám sát tại cơ sở bánh kem Ngọc Hậu

Qua giám sát cho thấy, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong các trường học và cơ sở kinh doanh đã được quan tâm, thực hiện. Hệ thống nhà bếp, nhà ăn của các trường, cơ sở kinh doanh luôn đảm bảo thoáng mát, hợp vệ sinh. Nhân viên bếp ăn, chủ cơ sở kinh doanh có trình độ nhất định về sơ chế, nấu ăn, mặc trang phục bảo hộ riêng, đội mũ, đi găng tay, đeo khẩu trang. Nước sử dụng trong sinh hoạt của trường, cơ sở kinh doanh là nước máy hợp vệ sinh. Nước uống được xét nghiệm đảm bảo VSATTP. Công tác quản lý đầu vào thực phẩm được thực hiện nghiêm ngặt. Đối với những trường, cơ sở kinh doanh không tự cung tự cấp thức ăn có ký hợp đồng với các cơ sở có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm để cung cấp suất ăn cho học sinh. Thực đơn thực phẩm được lên lịch theo tuần…

Gíam sát tại quán cà phê Garden

Bên cạnh ưu điểm, đoàn giám sát đề nghị một số trường, cơ sở kinh doanh khắc phục hạn chế, thiếu sót như: Vẫn còn có trường hợp chủ cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm, nhân viên cấp dưỡng của một số trường học chưa qua đào tạo chuyên ngành về chế biến thực phẩm, chưa khám sức khỏe định kỳ. Cơ sở vật chất, dụng cụ chế biến, kinh doanh thực phẩm còn chưa đạt tiêu chuẩn; thùng rác để trong khu chế biến thực phẩm không có nắp đậy, việc bảo quản thực phẩm chế biến chưa tốt, thiếu xà phòng, dung dịch sát khuẩn…

Giám sát tại trường Mầm non tư thục Hoa Hướng Dương

Sau giám sát, Đoàn cũng đã đề nghị các đơn vị được giám sát sớm khắc phục những mặt còn tồn tại; kiến nghị với các cơ quan chức năng tăng cường công tác kiểm tra an toàn thực phẩm tại các Trường học và các cơ sở chế biến, kinh doanh trên địa bàn. Đồng thời, Hội LHPN thị xã cũng đã chỉ đạo Hội LHPN các xã, phường tiếp tục xây dựng kế hoạch giám sát việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh trên địa bàn.

      Trần khánh Hồng – Hội LHPN thị xã Buôn Hồ