Thực hiện Chương trình công tác Hội và phong trào phụ nữ năm 2020, vừa qua Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Dray Sáp, huyện Krông Ana đã thành lập đoàn giám sát việc thực hiện các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể tại trường Mầm non Sơn Ca do bà Hoàng Thị Vân, Chủ tịch Hội LHPN xã làm trưởng đoàn. Tham gia đoàn giám sát còn có các đồng chí đại diện Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, Trạm Y tế, Hội nông dân, Hội Cựu chiến binh, Đoàn Thanh niên xã Dray Sáp.

Đoàn giám sát kiểm tra tại bếp ăn

Trường Mầm non Sơn Ca được thành lập từ năm 2009. Trường có 04 điểm trường tại thôn Dray Sáp, Đồng Tâm, An Na và buôn Kuôp và điểm trường chính tại thôn Dray Sáp, xã Dray Sáp. Toàn trường có 26 cán bộ giáo viên và nhân viên. Tổng số học sinh năm học 2019-2020 có 300 em; trong đó nữ: 138 em. Số  lớp học 10 lớp, số lớp học 2 buổi/ngày là 10 lớp. 

Qua giám sát cho thấy, Ban giám hiệu nhà trường quan tâm, thực hiện triển khai tốt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú của trường.  Nhân viên nấu ăn có chứng chỉ sơ cấp nấu ăn, có giấy xác nhận kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định và khám sức khỏe định kỳ; hệ thống nhà bếp, nhà ăn của trường luôn sạch sẽ, hợp vệ sinh; nước sử dụng trong sinh hoạt của trường là nguồn nước giếng khoan đã được xét nghiệm nguồn nước theo quy định; có khu chế biến thức ăn sống, khu để thức ăn chín; có tủ lạnh, các tủ đựng đồ dùng, hộp lưu mẫu thức ăn đầy đủ và các dụng cụ nấu, chế biến và chia ăn theo quy định; trường ký hợp đồng mua bán thực phẩm an toàn với các tập thể, cá nhân, nhà cung cấp thực phẩm đảm bảo đúng quy trình, có nguồn gốc cụ thể, tuyệt đối không dùng thực phẩm màu trong việc chế biến thức ăn cho trẻ...

Bên cạnh ưu điểm, đoàn giám sát đề nghị trường khắc phục một số hạn chế như: cần tách riêng khu chế biến thức ăn sống và chín một chiều theo quy định; cần quan tâm hơn nữa công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức VSATTP và các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh truyền qua thực phẩm cho cán bộ, giáo viên, học sinh nhà trường. Đoàn giám sát có văn bản đề nghị UBND xã quan tâm đến hai điểm trường thôn Đồng Tâm và buôn Kuôp chưa có giếng nước sạch; đề nghị Ban thường vụ Hội LHPN huyện quan tâm đề xuất kiến nghị với Phòng giáo dục và Đào tạo huyện bố trí biên chế cấp dưỡng theo quy định, đáp ứng nhu cầu thực tế của trường, kiến nghị với Trung tâm y tế huyện tổ chức lớp tập huấn trang bị đầy đủ các kiến thức liên quan đến việc đảm bảo quy định vệ sinh an toàn thực phẩm cho cán bộ phụ trách công tác bếp ăn bán trú.