xem bóng đa

3 Món Nhậu Lai Rai Tốn Bia Dễ Làm Tại Nhà

• tôm càng xanh
• cánh gà khúc giữa
• nghêu

Thời gian: 45 phút | Khẩu phần: 2-3 người

Tré Trộn Xoài Non

• Tré
• Xoài non (khoảng 200g)
• Chả lụa
• Rau răm
• Ớt
• Hành phi
• Đậu phộng rang
• Nước mắm kẹo chua ngọt
• Mắm tỏi ớt tắc

Thời gian: 10 phút | Khẩu phần: 2 phần ăn

Các Món Lai Rai Với Cua

• Mì cua
• Cua xào tỏi

Thời gian: 60 phút | Khẩu phần: 3 người

Canh Chả Cá Hàn Quốc

• Chả cá Hàn Quốc, loại nào cũng được, lượng tuỳ theo sức ăn
• Củ cải trắng vừa
• Nấm hương khô
• Hành tây
• Hành boaro
• Tảo biển (không có thì bỏ qua cũng vẫn ngon)
• Nước dùng cá cơm (không có thì dùng cá cơm khô về cho vào túi lọc đun là được ạ). Mình lười nên dùng luôn viên nấu sẵn (hình dưới)
• Ớt (không ăn được cay thì bỏ qua, nhưng canh chả cá mà không cho là giảm độ ngon)
• Cải cúc (cá nhân mình thấy không cần thiết lắm. Có hay k cũng được)
• Dầu hào, bột nêm thịt bò (thiếu cái này mất ngon), rượu soju, tiêu

Thời gian: 30p | Khẩu phần: 2 người

Cơm Nhậu

• Gạo ST25
• Nước
• Xúc xích (10 cái)
• Trứng gà ta
• Rong biển cuộn cơm (5 lá)

Thời gian: 30 phút | Khẩu phần: 2 người

Bữa Ăn Lai Rai Cuối Tuần

• Lẩu Thái hải sản
• Gà luộc lá chanh
• Cóc, ổi hồng, xoài non chấm muối

Thời gian: 60 phút | Khẩu phần: 2 người

Chân Gà Kho Húng Lìu

• Chân gà
• Bột húng lìu
• Bột điều
• Xì dầu
• Đường
• Muối
• Nước

Thời gian: 30 phút | Khẩu phần: 2-4 người

Gan Cháy Tỏi

• Gan
• Ngũ vị hương, gia vị, đường, chút hạt tiêu cho thơm nhé, ai thích cay thêm xíu ớt bột vào
• Tỏi băm nhỏ cho vào bát riêng

Thời gian: 20 phút

Tóp Mỡ Rim Chua Ngọt

• Tóp mỡ (đã thắng lấy mỡ nước)
• Nước mắm
• Đường (tùy khẩu vị muốn ngọt nhiều hay ít)
• Giấm gạo hoặc nước cốt chanh/nước cốt me
• Tương ớt (giúp nước sốt có màu đẹp và độ sánh tự nhiên)
• Nước lọc (để hòa tan gia vị dễ dàng hơn)
• Ớt tươi băm (gia giảm tùy độ cay)
• Củ hành tím
• Củ tỏi

Đậu Phộng Da Cá Nước Cốt Dừa

• Đậu phộng sống, nhặt bỏ phần hỏng
• Nước cốt dừa (loại kem dừa) loại 160ml. Nếu mua loại nước cốt dừa hoặc vắt nước cốt nguyên chất thì 200ml + 3-5 muỗng canh phần bột bên ngoài trộn đến khi nó đặc gần giống kem dừa
• Bột mì
• Bột nếp
• Bột bắp
• Bột nở
• Baking soda
• Bột béo (bột năng vị cốt dừa của tài ký, không phải bột sữa béo làm trà sữa) hoặc bột cốt dừa
• Đường

Tôm Càng Nướng Phô Mai

• Tôm càng xanh
• Phô mai mozzarella
• Phô mai cheddar
• Rau răm
• Muối tiêu chanh

Thời gian: 20 phút | Khẩu phần: 2 phần ăn

Cánh Gà Chiên Giòn Vị Phô Mai

• Cánh gà khúc giữa
• Bột chiên gà giòn vị phô mai
• Dầu ăn
• Dưa leo
• Tương ớt

Thời gian: 30 phút | Khẩu phần: 4 phần ăn

Jambon Thịt Nguội

• Thịt nạc đùi
• Da heo
• Tai heo (1 cái tai nhỏ)
• Giò sống (mọc)
• Gia vị ướp: đường, rượu mai quế lộ (hoặc 1 ống rượu ấp xanh), hạt nêm, tiêu xay, bột tỏi, bột hồng cúc (bột gạo men đỏ), bột ngọt

Thời gian: 60 phút | Khẩu phần: 8 người

Thịt Ba Chỉ Nướng Lá Mắc Mật

• Thịt ba chỉ (tuỳ ý lọc bỏ bì)
• Bột năng hoặc bột bắp
• Nước
• Riềng
• Sả
• Lá mắc mật
• Nghệ tươi
• Mẻ
• Mắm tôm (ướp thịt, tuỳ ý)
• Muối
• Đường
• Dầu ăn

Thời gian: 1 giờ | Khẩu phần: 4 người

Tôm Sốt Bơ Tỏi

• Tôm sốt bơ tỏi (nguyên liệu không được liệt kê đầy đủ trong dữ liệu, vui lòng tham khảo công thức gốc)

Thời gian: 30 phút | Khẩu phần: 3 người

Chân Gà Hấp Hành

• Chân gà
• Bột mì
• Chanh
• Muối
• Rượu trắng
• Dấm
• Củ hành tây
• Gừng
• Tiêu
• Hành lá
• Ớt
• Muối tiêu chanh ớt

Thời gian: 45 phút | Khẩu phần: 3 người

Trứng Non Xào Tóp Mỡ Chiên Mắm Tỏi

• Trứng non
• Tóp mỡ
• Mắm tỏi
• (Nguyên liệu khác không được liệt kê đầy đủ)

Thời gian: 1 tiếng | Khẩu phần: 2 phần ăn

Chim Cút Nướng Ngũ Vị

• Chim cút
• Dầu hào
• Mật mía
• Ngũ vị hương
• Rượu mai quế lộ
• Nhỏ rau răm
• Bánh bao chiên
• Muối chấm

Thời gian: 1 giờ | Khẩu phần: 2 phần ăn

Ba Chỉ Chiên Giòn Sốt Thái

• Ba chỉ heo (bỏ da)
• Hành lá
• Gừng
• Muối
• Giấm
• Ớt xanh
• Ớt đỏ
• Đường thốt nốt
• Tắc/ 1/2 quả chanh
• Rễ ngò
• Tỏi
• Lá chanh Thái (lá chúc)

Thời gian: 5 giờ | Khẩu phần: 5 phần ăn

Bò Hấp Tía Tô

• Thịt bò thăn
• Sả, cắt lát
• Hành tây, cắt mỏng
• Rau tía tô
• Ớt sừng
• Chao sa tế để chấm

Thời gian: 20 phút | Khẩu phần: 2 người

Tôm Sú Nướng Bơ Tỏi Phô Mai

• Tôm sú (khoảng 400g)
• Bơ
• Tỏi băm
• Muối
• Tiêu
• Phô mai cheddar bào

Thời gian: 20 phút | Khẩu phần: 1 phần ăn

Lòng Heo Xào Dưa

• Lòng heo - lòng già
• Dưa cải muối chua - dưa đông dư
• Rau răm
• Dầu ăn, dầu hào, mắm, mì chính, hành khô 2 củ

Thời gian: 30p | Khẩu phần: 4 người

Dê Xào Lăn

• Thịt dê tươi
• Sả
• Lá ngò gai
• Bánh mì
• Ớt sừng
• Tỏi băm
• Hành tây
• Cốt dừa
• Đậu phộng rang
• Gia vị muối đường nước mắm

Thời gian: 30 phút | Khẩu phần: 4 người

Dạ Dày Tai Heo Bóp Chua

• Dạ dày heo
• Hành tây
• Rau răm
• Tỏi, ớt đỏ, chanh
• Gia vị: muối, tiêu, đường, mắm

Thời gian: 45 phút | Khẩu phần: 4 phần

Ba Chỉ Chao Riềng Lá Mắc Mật

• Thịt ba chỉ (tuỳ ý lọc bỏ bì)
• Bột năng hoặc bột bắp
• Nước
• Riềng
• Sả
• Lá mắc mật
• Nghệ tươi
• Mẻ
• Mắm tôm (ướp thịt, tuỳ ý)
• Muối
• Đường
• Dầu ăn

Thời gian: 1 giờ | Khẩu phần: 4 người

Khô Mực Chiên Nước Mắm

• Khô mực cỡ vừa (150g)
• Bột bắp hoặc tinh bột khoai tây (hoặc bột chiên giòn không gia vị)
• Hành tây
• Nước mắm
• Đường
• Ớt băm (tuỳ ý)
• Dầu ăn
• Chanh

Thời gian: 20 phút | Khẩu phần: 2 phần

Đậu Hũ Sốt Trứng Muối

• Đậu hũ
• Trứng muối
• (Nguyên liệu khác không được liệt kê đầy đủ)

Thời gian: 20 phút | Khẩu phần: 2 phần ăn

Heo Quay Da Giòn Lá Mắc Mật

• Thịt ba rọi heo rút sườn
• Hành tây
• Gừng
• Nước tương tiêu (để chấm)
• Lá mắc mật
• Muối
• Đường
• Ngũ vị hương
• Tiêu
• Bột tỏi
• Bột hành
• Muối ăn

Thời gian: 3 giờ | Khẩu phần: 5 người

Tảo Xoắn Chiên Ớt Bột Hàn Quốc

• Tảo xoắn
• Bột chiên giòn
• Hạt nêm
• Ớt bột Hàn Quốc
• Thì là cắt nhỏ
• Dầu ăn

Khẩu phần: 3 phần ăn

Trứng Cút Ốp La

• Trứng cút
• Hành lá
• Hành phi
• Tương ớt
• Xì dầu
• Dầu ăn

Khẩu phần: 2 phần ăn